Отзыв работника Анонимный (Бариста-наставник) о работодателе — Братья Караваевы, кулинарная лавка

Рейтинг работодателя:

3.2

Сохранить

Уведомлять о новых отзывах

Читать другие отзывы (21)

Прокомментировать отзыв

Контакты

(495) 951-62-04
Москва, Большая Ордынка, 7 ст1
www.karavaevi.ru

Я представитель

Рейтинг работодателя

Соцпакет:

3.64

Условия труда:

3.64

Коллектив:

3.64

Руководство:

3.64

Зарплата:

	заявленная / на самом деле
Кассир	60000 / 70000
Продавец кассир	0 / 0
Бариста-наставник	150000 / 50000

Смотреть все

Реальная зарплата на 42.86% ниже, чем заявленная на собеседовании и в объявлениях вакансий. ( проголосовавших: 3)

Сфера деятельности и описание:

Отзыв от Анонимный о компании-работодателе Братья Караваевы, кулинарная лавка

Анонимный

27 мая

Бариста-наставник

зарплата:

заявленная	/ на самом деле
150000	/ 50000

Соцпакет:

1

Условия труда:

2

Коллектив:

4

Руководство:

1

— Зарплата бариста — 260 рублей/час плюс KPI, которые в обычные дни поднимают ставку до 280–290. Это очень низко для такого объёма обязанностей. На такие деньги можно только покрывать базовые нужды, но никак не «заработать на айфон» как указано в рекламных брошурах))). — Постоянные нововведения, которые только неоправданно усложняют процесс работы. — Насчет точной даты когда приходит тут зп - огромный вопрос и неопределенность)) — Текучка большая. Сотрудники нередко уходят после сопоставления затраченных сил и выхлопа первой выплаты. Остаются только те, кому некуда идти вовсе. При этом в офисе говорят, что в стране дефицит рабочих рук, слабая рождаемость и т.д., и это по их мнению - основная причина нехватки персонала. В итоге либо недобор сотрудников, либо подбор рандомных первых попавшихся кандидатов, которые могут оказаться настоящими фриками с дикой закредитованностью, проблемами с психикой, наркоманами, которых никуда не берут, либо с жесткой судимостью. Бывает, что бариста совмещает в себе и технический персонал, кассира, сотрудника-раздачи и т.д., но зарплата остается той же. Было дико слышать в офисе на очередном тренинге, как с гордостью рассказывают о том, что 2 человека умудряются работать одни в лавке за восьмерых в час-пик, учитывая, что один из них это зам.директор. — Что касается обязанностей, то они могут быть в итоге не теми, что было заявлено в собеседовании: из бариста вы превратитесь перманентно в кассира на линии. При отказе, директор лавки может сделать условия работы невозможными: назначать смены от открытия до закрытия без возможности посидеть, ставить неудобный график, спихивать временно на чужую лавку где условия не совсем комфортные, оказывать моральное давление, чтобы по итогу сотрудник уволился сам. Зато потом всем сотрудникам рассказывать, что это якобы вас уволили, а не по собственному. — Обучение. Тренинги по кофе — ещё +- хотя тому чему там учат, можно научиться за пару дней непосредственно на рабочем месте и посмотреть для общего развития теорию о кофе на 20 минут ролик. Все. Остальное же — полная бесполезная трата времени. Донесение информации в форме детского клуба, а не взрослых людей. По итогу с гордостью выдают дипломы «гос.образца», но применимость этих знаний и ценность бумажки остаются под огромным вопросом. С бумажкой «гос.образца» вы не станете специалистом прослушав 8 часовую лекцию ни о чем. — Общая структура внутри компании выстроена исключительно вокруг высшего руководства. Важно поддерживать атмосферу позитива, беззаботности, легкости вокруг начальства, даже если есть реальные сложности, которые негативно влияют на работу. Также частые ситуации, когда всё в порядке, кофе сделан нормально и по всем стандартам, но что-то может не понравиться руководству. Тогда вызывают на прилюдную порку всех кого можно. Грустно наблюдать со стороны, как буквально трясутся от страха не рядовые сотрудники, а довольно высокого ранга люди в сфере баристики при виде и во время приготовления кофе для директора или его помощников. Ни одному даже самому лучшему гостю так кофе не готовят как для директора. — Обсуждение рабочих проблем не приветствуется, хотя вроде бы есть для этого особый раздел куда можно их публиковать. Инициативность воспринимается негативно и по-возможности стараются вовсе не замечать.

Очень много.

Коллектив может быть, питание персонала.

Читать другие отзывы (21)>>

Оцените отзыв:

Оцените отзыв:

Ответьте на отзыв от Анонимный