Сразу бросилось в глаза отсутствие хостесс на входе. Хостесс не дождались, сели сами. Спустя некоторое время, она появилась, но принести нам меню не озадачилась. Нам повезло, мимо пробегала официантка, попросили ее принести меню. Впрочем, больше мы ее не видели. В это же время, на верхней площадке, порядка 5 официантов весело проводили время, что происходит в зале их не интересовало. Потратили 20 минут на это заведение и ушли. После прочтения отзывов понял, что правильно сделали. Пообедали в соседнем ресторане. При том, что залы сопоставимы, официантов там меньше, работают не в сравнение быстрее. Руководству Фрайдис рекомендую сократить штат официантов и хостес, это позволит поднять прибыльность заведения уменьшив расходы на персонал. Других способов это сделать с таким подходом к работе не предвидится.
Читать другие отзывы (25)>>
